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2025/10/20	今日の給食　10/20	\| by 西郊中学校校長

今日の給食

麦飯　牛乳　豚肉のアングレーズ 　

カレー風味スープ　キャベツのオリーブオイルあえ

豚肉のアングレーズ

※豚肉のアングレーズは、フランス語で「イギリス風の」という意味を持つ料理です。主に、小麦粉、溶き卵、パン粉、バターを使って焼いたり揚げたりしたものを指します。給食のメニューとしても人気があり、「また食べたい！」というリクエストが多く寄せられる一品です。揚げた豚肉に甘辛いタレを絡め、炒ったパン粉をまぶして仕上げるのが一般的で、サクサクとした食感が楽しめます。

14:34

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