学校教育目標 「目標に向かって自ら考え行動する自立した生徒の育成
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2024/10/21

今日の給食 フィリピンメニューデー

| by 西郊中学校 校長
今日の給食
麦飯 牛乳  チキンとうずら卵のアドボ
シニガンスープ ヨーグルト 

チキンとうずら卵のアドボ
フィリピンの代表的な家庭料理がアドボです。料理名自体が“漬け込む”という意味を持つ言葉で、文字通り肉は酢を主体とした調味液に漬け込んでから調理します。酢の効果で肉が軟らかくなると同時に一緒に入れるニンニクや醤油、ナンプラーの風味がよく染みこんで美味しく食べられるようになります。

シニガンスープ
フィリピンの代表的な家庭料理です。酸味の効いたスープで、様々な具材を入れられるのが特徴です。

13:19

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