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2024/10/09

今日の給食 まこもたけのきんぴら

| by 西郊中学校 校長

今日の給食

~みえ地物一番給食の日~
 麦飯 牛乳 鰆の南部焼き
 まこもたけのきんぴら キャベツの磯香あえ

まこもたけのきんぴら
まこもたけは美杉の地産品です。
イネ科の植物「真菰」の茎からとれる野菜です。
ほのかな甘みと、適度な歯ごたえがあり、焼いても炒めても茹でても、美味しいです。今日のまこもたけは、美杉町でとれたものを使ってきんぴらにしました。

鰆(さわら)の南部焼き
南部焼って? 
肉や魚介類などに下味をつけ、ごまを全体にまぶしつけて焼いたもの 

20:04

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