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2023/05/18

調理実習(5年生)

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 5年生が家庭の時間に、調理実習を行いました。作ったのは「青菜のおひたし」と「ゆでいも」です。  
  ↑じゃがいもは洗ってから、皮をむきます。ちょっと緊張した様子も見られましたが、その分慎重に作業を進めることができました。


  ↑皮をむいたジャガイモを、食べやすいサイズに切ってから茹でていきます。包丁を使うとき、ちゃんと「猫の手」になっていますね。


  ↑ほうれん草を茹でていきます。「先生、いつ(ほうれん草を)入れたらいいですか?」「入れる向きは、これでいいですか。」手順はわかっていても、最初はやっぱりドキドキですね。


  ↑茹で上がったほうれん草を、水につけて冷ましました。そのあと4cm~5cmくらいにカットしていきます。「5cmって、どのくらいやろ?」「先生、くきの下のピンクのところって、食べられるの?」いろんな確認をしながら調理を進めます。


  ↑お皿に盛り付け、ほうれん草に鰹節とお醤油をかけて「青菜のおひたし」と「ゆでいも」の出来上がりです。「早く食べたいなあ。」

 
  ↑「おいしかった。」「先生、(この後)給食入らんかもしれやん。」自分たちで作った料理は格別だったようでした。
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