2月17日(金)に、しいたけの菌打ち体験をしました。赤野利彦さんと井上勝則さんに教えてもらいながら、クヌギの木に菌を打つ作業をしました。その後、菌打ちの終わった木を裏山へ運びました。収穫は２年後です。「どれだけのしいたけが採れるかな。」収穫が楽しみです。