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今日の給食　>>　記事詳細

2024/04/17	4月17日	\| by manager

今日の給食は、ロールパン・チキンチャウダー・大豆サラダ・牛乳です。

「チャウダー」の語源は、「大鍋、煮込み」という意味のフランス語chaudie（’）re（ショーディエール）だそうです。
一般的にスープと呼ばれるものと比べると、具がたっぷり入っていて、ソースにとろみがついていることが多いことから、「スープとシチューの中間ぐらい」に位置する煮込み料理と言えそうです。

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