・むぎめし　・かつおのあまずあん　・こまつなともやしのごまあえ　・ひじきのりのつくだに

　かつおの旬は、春と秋の２回あります。赤身の「血合い」と呼ばれる部分には、「鉄分」がたくさん含まれています。