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2022/10/14

今日の食材 ~まこもたけ~

| by manager
 今日の給食の「ぶたじる」には、「まこもたけ」が入っていましたが、現在、児童昇降口の掲示板には、津市の美杉村で育てられた「まこもたけ」が紹介されています。
 中央にある、たてに細長い植物が「まこも」で、「しめ縄」に使われることもあります。


 根の近くの太くなった部分を、「まこもたけ」として食べています。


 長さは何と、2メートル40センチもあります。
    


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