栄養教諭の先生に来ていただき、食教育が行われました。今回は６年生で
「和食とだし」についての学習でした。４つの「だし」の香りから、何で
取った「だし」かを考えました。しいたけ、昆布、かつお節、にぼしの４
種類ともわかる子たちが多かったです。だしには、うま味成分が含まれて
いることや２つを合わせると、８倍のおいしさになることを知り、和食の
よさを学ぶ機会となりました。