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今日の給食 >> 記事詳細

2024/11/18

11月18日

| by manager
今週から寒くなりそうですよ。いっぱい食べて、しっかり寝て、適度に運動して、健康な体を維持しましょう。
今日の給食は、麦ごはん・高野豆腐の卵とじ・白菜ともやしのしそ和え・ツナふりかけ・牛乳です。

高野豆腐の作り方を知ってますか?高野豆腐は、少し硬めにした木綿豆腐を一度凍らせて、冷凍庫で熟成させたのちに、解凍して乾燥させるんだそうですよ。似たものに「凍り豆腐」というのがあるそうですが、こちらは解凍せずにそのまま乾燥させるそうです。
11:35