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今日の給食 >> 記事詳細

2025/02/06

2月6日

| by manager
昨日の雪にはびっくりしましたね。明日の午後からも雪予想です。寒さ対策をしっかりと。
今日の給食は、ひじきごはん・金時豆の甘煮・すまし汁・牛乳です。

「金時豆」と「小豆」の違いは?大きさが違うだけではありません。そもそも豆の種類が違います。「金時豆」は「インゲン豆属」なのに対して、「小豆」は、「マメ科アズキ属」だそうです。「金時豆」は、「赤インゲン」と呼ばれることもあって、粒の形がよいことや、味わいが優れていることから、煮豆によく使われます。
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