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2024/07/16
7月16日
| by
manager
朝方はすごい雨でしたね。雨の音で目が覚めるくらいでした。
今日の給食は、麦ごはん・いかのかりん揚げ・盆汁・キュウリの浅漬け・牛乳です。
盆汁は、三重県の郷土料理で、仏教の一つで、
お盆に殺生してはいけないとされていることから、肉や魚を食べず、カツオ節や煮干しの出汁を使わない旬の野菜を入れた具だくさんの味噌汁とし、カツオ節のだしを使わなくても、油揚げが出汁の代わりとなったり、たくさんの野菜を使うことで、だしに代わるうまみが出るものとなったそうですよ。
12:13
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