【献立】麦ごはん、筑前煮、キャベツともやしのおかかあえ、ひじきのり、牛乳

　「筑前煮」は、筑前地方（今の九州の福岡県）に古くから伝わる料理です。れんこんやごぼう、たけのこなどいろいろな材料が使われていて、味はもちろんですが、様々な食感（歯ごたえ）が楽しめる料理です。