【献立】麦ごはん、手作りツナコロッケ、添えレタス、湯葉のスープ、牛乳

　湯葉は伝統的な大豆の加工品です。大豆から作った豆乳を静かに加熱すると、表面に薄い膜ができます。この薄い膜が湯葉です。しっかりと味わって食べてみてください。