【献立】麦飯、豚肉のアングレーズ、野菜スープ、牛乳
アングレーズとは、フランス語で「イギリス風の」という意味です。主に、小麦粉・溶き卵・パン粉・バターを使って焼いたり、油で揚げたりした料理のことをいいます。フランス語ですが、イギリスでもこう呼ばれているそうです。