・むぎめし　・おからのいりに　・サケのしろみそやき　・ほうれんそうのゴマあえ　・牛乳



「おから」は、大豆から豆乳をしぼったあとに残るもので、「卯（う）の花」とも呼ばれています。「炒り煮（いりに）」などにして、昔から食べられてきました。