2月28日（金）1年間、大豆の栽培を通してお世話になった農業ボランティアさんと「おからドーナツ」を作りました。

おからは、豆腐を作るときに大豆を煮て布でこした後に残るかすですが、食物繊維やたんぱく質、カルシウム、カリウムなどの栄養素がたくさん含まれています。
　　
作り方を教えてもらいながら、思い思いの形に作って、先生たちに揚げてもらいました。
　　
お砂糖や、シナモン、きな粉などをまぶして完成。
できたてはさくさくで、ほっぺたが落ちるほどおいしかったです。

みんなで育てて収穫した大豆がたくさんの料理に変身しました。実り多い学習になりました。1年間お世話になったボランティアのみなさん、ありがとうございました。