今日1月24日から1月30日までは、全国学校給食週間です。
学校給食は明治時代に山形県の小学校で始まりました。
戦争で中断していましたが、戦後の食べるものがないときに、
アメリカやユニセフの援助物資をうけて、昭和21年12月24日
に東京都などで給食が再開されました。
この日が「学校給食感謝の日」と定められました。その後
冬休みと重ならない1か月後の1月24日から1週間が
「全国学校給食週間」となりました。
今日は、明治時代当時のサケの塩焼きやたくあん漬け、
戦後の食べ物のないときに食べられていたすいとん
（具だくさんでおいしくなっていますが）のメニューでした。
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