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今日の給食 >> 記事詳細

2025/01/29

1月29日

| by manager
今日は朝から、寒くなりましたね。学校の周りも真っ白でした。

今日の給食は、ロールパン・さばのシュンユイ・ミネストローネ・牛乳です。

シュンユイとは漢字で「燻魚」と書きます。魚の燻製料理とおもいきや、そうではなくて、魚に下味をつけて、油で素揚げしたものを言います。竜田揚げのような料理です。竜田揚げと違うのは、揚げるときに片栗粉をまぶさず、素揚げすることだそうです。
10:55