本校の栄養教諭北脇先生は、給食の献立、アレルギーの対応などの業務以外にも、給食の時間に食育の指導に回ったり、授業を行ったりしています。 昨日5年生の家庭科の授業で、栄養について学習していました。赤、黄、緑の分類だけでなく、さらに細かく5大栄養素について学習していました。
子ども達は、「給食には5つの栄養素がバランスよく含まれていることがわかりました。」「ちゃんと自分で考えて食べないといけないと思いました。」など、ふりかえりで大切なことに気が付いていました。