新町小学校の給食室は「ドライ方式」といって、衛生管理のしっかりした水はけのよい給食施設となっています。この日は、調理員さんと栄養教諭・管理職とで「容器や調理用器具の損傷はあるか」「排水溝の詰まりや逆流はないか」「冷凍庫内の温度は適正に管理されているか」「加熱処理を適切に行っているか」など145項目に及ぶ点検を行いました。これからも安全かつ美味しい給食提供に努めます。