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新規日誌32 >> 記事詳細

2022/03/10

知恵のこもった石臼で

Tweet ThisSend to Facebook | by 校長
 3年生は、地域の方から石臼の使い方を教えていただきました。
 煎った大豆を石臼にのせて、石臼を回し大豆をきな粉にしていきます。
 石臼にのせた大豆が、穴から下に落ち、上臼を回すことで大豆がすりつぶされて、上臼と下臼の間からきな粉となり出てきます。
 石臼の重さだけでなく、昔の人の知恵や、引き立てのきな粉の香ばしさを感じた時間でした。






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