給食室では、子どもたちに安心、安全な給食が提供できるように
日々、様々なことに気を配っています。
　しかし、給食のことについては、知らないことがたくさんありま
すので、少しずつご紹介したいと思います。
　今日の給食では、厚揚げと野菜のそぼろ煮が出ました。
　調理中は給食室に入ることができないので、窓からの撮影ですが
大釜で煮ている間、欠かせないのが温度チェックです。全体に温度
がいきわたっているかを確認するため、かき混ぜてはチェックする
を繰り返し、時間ごとにその温度を記録していきます。