今日のメニューに「すいとん」がありました。ご存じのように「すいとん」は、戦後の食糧事情の悪い時期の日本で、主食のコメに代わる代用食として食べられていたものです。今日の「すいとん」はたくさんの種類の具に彩られ、とってもおいしかったですが、戦後の「すいとん」はそうでもなかったようです。
　

１月２４日～３０日は学校給食週間です。

食を通じて、いろいろなことを考えたいものですね。